依据《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规的规定，为贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，督促指导企业更好地落实食品安全主体责任，加强食品安全管理人员的培训考核，提升食品质量安全管理能力和水平。2024年12月16日—18日，安徽玉成汽车职业学校圆满承办铜陵市义安区餐饮行业食品安全管理员（总监）继续教育培训工作。

此次培训由铜陵市义安区市场监督管理局主办，安徽玉成汽车职业学校承办。培训内容涵盖食品安全法律法规、食品安全知识以及餐饮服务食品安全操作规范（GB31654-2021）等多个方面。此外，培训特别针对参训餐饮单位食品安全管理员（总监）“日管控、周排查、月调度”方式进行指导。

安徽玉成汽车职业学校承办此次培训，不仅为学员们提供了学习机会，更是一次心与心的交流。我们衷心希望，每一位学员都能将所学应用到实际工作中，共同守护这份舌尖上的安全。