2024年12月28日下午，广西工贸职业技术学校成功举办中餐烹饪《口水鸡》技能专场培训活动。此次培训由培训鉴定办公室组织，吸引了20名社会人士参与。

　　本次培训由韦满益老师担任主讲人，钟嘉权老师担任助教。在培训过程中，韦老师详细讲解了口水鸡的历史渊源、制作流程及关键技巧，并通过现场示范，将每一个步骤都展现给学员。学员们聚精会神地聆听韦老师的讲解，并在助教钟嘉权老师的指导下，纷纷动手实践，亲手制作口水鸡的调料。整个实训室弥漫着浓郁的香气，学员们在实践中不断交流心得，氛围热烈而融洽。

　　讲师讲解

　　讲师示范操作、学员观看

　　讲师指导学员调料

　　助教老师指导学员进行实操

　　培训现场

　　学员成品展示1

　　学员成品展示2

　　此次培训不仅进一步强化了讲师的培训实力与业务水平，而且充分展示了广西工贸职业技术学校专业教师的教学风采和学校的培训实力。此次培训不仅提升了讲师的培训实力与业务水平，为其专业技能的精进奠定了基础，更是一次生动展现广西工贸职业技术学校专业教师教学风采与培训实力的机会。展望未来，我们期待开展更多培训，持续提升教学质量，培养更多专业讲师，共同助力广西工贸职业技术学校社会培训事业的发展。