——广西工贸职业技术学校开展2024年中西面点技能培训

　　2024年11月23日，广西工贸职业技术学校成功举办中西面点《纸杯蛋糕》技能专场培训活动，此次培训由培训鉴定办公室组织，吸引了20名社会人士积极参与。

　　本次培训由岑欣欣老师担任主讲人，甘丽华老师担助教。在培训过程中，岑欣欣老师详细讲解了纸杯蛋糕的制作流程与技巧，从材料准备、搅拌手法、烘焙温度到装饰点缀，每一个步骤都进行了细致的示范和说明。学员们认真聆听，积极提问，岑老师耐心解答，现场氛围热烈而融洽。

　　(讲师示范)

　　在实操环节，学员们在甘丽华老师的指导下，纷纷动手尝试制作纸杯蛋糕。他们按照岑老师的讲授的操作步骤，一步步完成制作流程，从搅拌面糊到注入纸杯，再到送入烤箱烘焙，每一步都充满了期待和惊喜。随着一阵阵诱人的香气从烤箱中飘散出来，学员们的纸杯蛋糕也陆续出炉，一个个金黄诱人、形状饱满的纸杯蛋糕让大家成就感满满。

　　此次培训不仅有助于提升讲师的培训水平，也向社会人士发出了广西工贸职业技术学校社会培训的名片，为今后进一步开展多元化的社会培训项目打下良好基础。

　　(培训现场1)

　　(培训现场2)

　　(培训现场3)

　　(培训现场4)

　　(学员成品展示1)

　　(学员成品展示2)

　　(学员成品展示3)

　　(合影留念)